note 年の瀬

はい、僕ですけども。
年賀状。年賀状ね。
作ってたんですよ。イラレで。
コツコツ作る事7時間。突然分け分かんないメッセージ。そして強制終了とっても問題外。コツコツを返せ。と、つまりは、よくもまぁ7時間のウチ1度も保存しなかったね、と。僕のせいですか。そうですか。みなさまよいお年を。

patisserie 辞めました。

20041226.jpg

sendto: Mr.2004

今までいったいいくつのシアワセとかそれに相当する出来事を見続けて来たでしょうか。 そんなふうに笑う人の顔を見てきたでしょうか。 歳をかさねていく節目の日を見てきたでしょうか。 そして自分の作るそれはそれに相応しいものであったのでしょうか。 数百数千の人ひとつひとつに、あらゆる昨日今日明日がつまってて、そんな大きなもののなかに自分のつくったものが、節目を祝う記念のものになったのでしょうか相応しかったのでしょうか。毎日そんなことを思いながら仕事をしてきました。今でも自分が相応しかったのかも分かりませんが、それでも今までつくったそれがみなさんのその記念の日に その瞬間を思って作っていた事だけは確かなのです。ただそういう人のシアワセの瞬間とかそんなことを思って毎日を過ごしていると、気持ち的なものに変化がある気がします。どう変わったかも自分では分からないほどの些細なものかもしれませんが、この1年で自分が見たもの聞いたもの触ったもの作ったもの、この1年で自分が会った人知った事感じた事分かった事、喜びとか憤りとか怒りとか悲しみ楽しみそんなあらゆる出来事を、これからの余生の支えとしてそしていつか笑って振り返れる道の一部分として、大切に大切に、大切にしようと思います。

スズキはパテシエではなくなりましたが、
気を抜かずまだまだやっていこうと思っています。

patisserie スタジェ。帰る。

やってしまった。
こんな肝心な時に風邪です。僕です。
これはきっと前日にスポンジ数百個をムキになってヒトリで焼いていたからでしょうか。
粉っぽいものを吸ってしまうとすぐ風邪を引く体質のようなのです。
だから部屋を掃除した次の日も、運動会の次の日も。
埃もやっかいだけど薄力粉が強烈でした。。
それをやけになってわっさわっさ混ぜるもんだから、
粉が舞う〜舞う。ということで予約分作って早退してきました。
明日はもっと作らなきゃならないので、もっと早起きで行こうかと計画中。
今朝はいよいよ気温が0度とかいってました。
そして色彩2級はおかげさまで合格。


About

鈴木健一 | suzuki kenichi
FICC所属、デザイン、アートディレクション担当。
写真と音と料理とラーメンズ好きな低血圧男子。
standardimage
www.standardimage.jp
A member of FICC inc.
www.ficc.jp
A member of URAWABOYZ
www.urawaboyz.com
A member of YOKUYAKI All stars
www.standardimage.jp/yokuyaki/
Introduction
words

Recent comments

Categories